5 лучших рецептов диетического мороженого в домашних условиях

Жарко? Мороженого бы да в тенечек, наслаждаться тем, как сладкая масса холодит зубы и тает на языке, вызывая ощущение блаженства. А потом проскальзывает в желудок, сахар всасывается в кровь, вызывая скачок уровня глюкозы, поджелудочная выбрасывает инсулин, который быстро преобразует этот сахар в жиры и отправляет в адипоциты. Кроме того, чтобы усвоить его, расходуется много кальция, а его откуда-то нужно брать. Например, из собственных костей. Почему, как вы думаете, остеопороз чаще всего настигает женщин-сладкоежек?

Подумайте об это, поедая мороженку. Желание еще осталось? Тогда пойдемте на кухню – готовить диетическое мороженое в домашних условиях. Без вредного сахара, но все такое же холодное и вкусное. Мороженица при этом не нужна.

Диетическое мороженое: рецепт 1

Замораживаем банан (он при этом чернеет), даем оттаять 5 минут, тем временем отчищаем от хвостиков 10 ягод клубники. Все это взбиваем в блендере, заливаем смесь в одноразовый стаканчик, накрываем кружочком апельсина, вставляем палочку и отправляем в морозильник.

Мороженое получается похожим на сорбет.

Лайфхак: если хотите улучшить консистенцию, воспользуйтесь двумя прочными пакетами «на застежке» – большим и маленьким. В маленький помещаете смесь для лакомства, в большой – лед и соль, а также маленький пакет. Потрясите пакеты – готово!

Диетический «пломбир»: рецепт 2.

Ингредиенты: 100 граммов творога средней жирности, полторы ложки сухого молока (лучше обезжиренного), немного ванилина (всего пару крупинок), четверть стакана молока, 2 яичных белка, мед или сахарозаменитель.

Белки взбить, влить молоко. Дальше, не прекращая взбивание блендером, добавляется творог, ванилин и сухое молоко, пока последнее не растворится. Получившаяся смесь похожа на густую сметану. Её нужно отправить в морозилку на ночь (можно на три часа).

Диетическое шоколадное мороженое: рецепт 3

Сто грамм мягкого творога нужно перемешать с кусочками замороженного банана в блендере, добавить пол чайной ложки какао. При желании можно добавить сахарозаменитель или мед.

Отправив массу в морозилку, можете забыть о ней, а можете перемешивать каждые полчаса – тогда мороженое будет интереснее по консистенции.

Молочное диетическое мороженое: рецепт 4

Пару бананов нужно почистить, нарезать кусочками, заморозить, отправить в блендер, пюрировать и взбить. Потом влить холодное молоко (примерно полстакана) с сахарозаменителем или медом, взбивать еще пять минут. Потом массу замораживают.

Йогуртовое диетическое мороженое: рецепт 5

На стандартную 120-граммовую упаковку натурального йогурта без добавок (фруктового наполнителя, сахара и т.п.) понадобится 4 любых фрукта небольшого размера. Это может быть апельсин, манго, половинка банана или кусок ананаса  и т.д. – чем разнообразнее, тем лучше будет результат. По вкусу можно добавить ложку меда.

Фрукты измельчаются блендером, добавляется йогурт, масса тщательно взбивается.

Эти лакомства помогут вам оставаться не только стройной, но и здоровой. Впрочем, чтобы защитить кости от вредного влияния сахара, можно не отказываться совсем от десертов, а пить остеопротекторы. Не проводить много времени на кухне, изготавливая диетические вкусняшки в промышленных масштабах, также поможет «Кило-лайт» — пиколинат хрома в его составе отбивает тягу к сладкому.