Жарко? Мороженого бы да в тенечек, наслаждаться тем, как сладкая масса холодит зубы и тает на языке, вызывая ощущение блаженства. А потом проскальзывает в желудок, сахар всасывается в кровь, вызывая скачок уровня глюкозы, поджелудочная выбрасывает инсулин, который быстро преобразует этот сахар в жиры и отправляет в адипоциты. Кроме того, чтобы усвоить его, расходуется много кальция, а его откуда-то нужно брать. Например, из собственных костей. Почему, как вы думаете, остеопороз чаще всего настигает женщин-сладкоежек?
Подумайте об это, поедая мороженку. Желание еще осталось? Тогда пойдемте на кухню – готовить диетическое мороженое в домашних условиях. Без вредного сахара, но все такое же холодное и вкусное. Мороженица при этом не нужна.
Диетическое мороженое: рецепт 1
Замораживаем банан (он при этом чернеет), даем оттаять 5 минут, тем временем отчищаем от хвостиков 10 ягод клубники. Все это взбиваем в блендере, заливаем смесь в одноразовый стаканчик, накрываем кружочком апельсина, вставляем палочку и отправляем в морозильник.
Мороженое получается похожим на сорбет.
Лайфхак: если хотите улучшить консистенцию, воспользуйтесь двумя прочными пакетами «на застежке» – большим и маленьким. В маленький помещаете смесь для лакомства, в большой – лед и соль, а также маленький пакет. Потрясите пакеты – готово!
Диетический «пломбир»: рецепт 2.
Ингредиенты: 100 граммов творога средней жирности, полторы ложки сухого молока (лучше обезжиренного), немного ванилина (всего пару крупинок), четверть стакана молока, 2 яичных белка, мед или сахарозаменитель.
Белки взбить, влить молоко. Дальше, не прекращая взбивание блендером, добавляется творог, ванилин и сухое молоко, пока последнее не растворится. Получившаяся смесь похожа на густую сметану. Её нужно отправить в морозилку на ночь (можно на три часа).
Диетическое шоколадное мороженое: рецепт 3
Сто грамм мягкого творога нужно перемешать с кусочками замороженного банана в блендере, добавить пол чайной ложки какао. При желании можно добавить сахарозаменитель или мед.
Отправив массу в морозилку, можете забыть о ней, а можете перемешивать каждые полчаса – тогда мороженое будет интереснее по консистенции.
Молочное диетическое мороженое: рецепт 4
Пару бананов нужно почистить, нарезать кусочками, заморозить, отправить в блендер, пюрировать и взбить. Потом влить холодное молоко (примерно полстакана) с сахарозаменителем или медом, взбивать еще пять минут. Потом массу замораживают.
Йогуртовое диетическое мороженое: рецепт 5
На стандартную 120-граммовую упаковку натурального йогурта без добавок (фруктового наполнителя, сахара и т.п.) понадобится 4 любых фрукта небольшого размера. Это может быть апельсин, манго, половинка банана или кусок ананаса и т.д. – чем разнообразнее, тем лучше будет результат. По вкусу можно добавить ложку меда.
Фрукты измельчаются блендером, добавляется йогурт, масса тщательно взбивается.
Эти лакомства помогут вам оставаться не только стройной, но и здоровой. Впрочем, чтобы защитить кости от вредного влияния сахара, можно не отказываться совсем от десертов, а пить остеопротекторы. Не проводить много времени на кухне, изготавливая диетические вкусняшки в промышленных масштабах, также поможет «Кило-лайт» — пиколинат хрома в его составе отбивает тягу к сладкому.
О чём болят колени: причины, и что с этим делать
Уже к 25–30 годам для многих подняться по лестнице без лифта становится невыполнимой задачей. Болят колени: причины неизвестны, что с этим делать тоже непонятно. Когда неприятные ощущения возникают у людей зрелого возраста, это ожидаемо (хотя здоровье суставов можно сохранить и до глубокой старости). Почему молодеют артрит колена, артроз колена и прочие неприятные диагнозы? Отчего вообще…
Гипогонадизм у мужчин и женщин. Как повысить уровень половых гормонов?
Гипогонадизм, или недостаток половых гормонов, может быть диагностирован как у мужчин, так и у женщин. Приставка «гипо-» указывает на снижение по отношению к норме, а «гонады» – это половые органы, железы. Чем опасно это нарушение здоровья и как его распознать, чтобы своевременно принять меры? Причины гипогонадизма При врождённом гипогонадизме нарушение функций половых желез обусловлено генетически.…
Хрустят кости? Причины этого явления и профилактика артрита
Бывает, что при движении у человека хрустят кости. Есть ли причина для беспокойства, указывает ли это на какую-то болезнь? Или можно не переживать и хрустеть как ни в чем не бывало? Хрустят кости — это причина для беспокойства? На самом деле, когда мы слышим, как хрустят кости — это хруст суставов. И если этому…
Переизбыток витамина Д. Как пройти по тонкой грани между гиповитаминозом и гипервитаминозом Д?
Честный разговор о пользе витамина Д (кальциферола) непременно должен коснуться и обратной стороны монеты – опасности гипервитаминоза Д. Переизбыток витамина Д не менее опасен, чем его недостаток, хотя производители высокодозированных добавок кальциферола предпочитают об этом умалчивать. Как же добиться оптимального уровня солнечного витамина в организме? Чем опасен переизбыток витамина Д? С одной стороны, половина…
