Вы устаете, едва встав утром с постели, все забываете, вечно раздражены и мерзнете? Рассмотрите ваш пищевой рацион, прежде чем бежать к врачам и выяснять, что же с вами происходит. Все вышеперечисленное, а также снижение иммунитета, слабые волосы и ломкие ногти свидетельствуют о том, что ваша еда вам не подходит!
Может ли не меняться вес, если у вас неправильное питание?
Главный признак того, что ваш пищевой рацион вам не подходит, – это снижение или набор веса. Килограммы слетают – чего-то не хватает (если вес нормальный или низкий), набираются – едите лишнего. Но часто бывает так, что масса тела остается одной и той же, даже если у вас неправильное питание. Такое происходит, когда калорий поступает ровно столько, сколько нужно, но ведь не калориями едиными жив человек! Нужны еще витамины, минералы, биологически активные соединения, полиненасыщенные жирные кислоты, биологически активные соединения. Когда их не хватает, рацион нельзя назвать сбалансированным и здоровым.
В каких случаях возникает дефицит?
- Однообразное меню. Это может быть не только питание исключительно бутербродами или фастфудом, но и ежедневное поедание лишь очень полезной гречки с куриной грудкой и овсянки.
- Низкое потребление овощей и фруктов.
- Отсутствие в пищевом рационе мяса и птицы. Многие люди мясные продукты едят только в виде полуфабрикатов – пельменей, наггетсов и т.д., а их часто готовят из мяса механической обвалки (это когда измельчается и идет в ход все, включая кости, сухожилия, шкуры, подкожный жир), еще и с добавлением соевого белка. Да и домашние котлетки из покупного фарша также могут оказаться все тем же собранием рогов и копыт.
- Большой процент рафинированных обработанных продуктов. Это не только про булочки и рафинированное масло, это и про мюсли, и про рис и гречку в пакетах для быстрой варки, и про обезжиренные йогурты, и про злаковые фитнес-батончики, и про разнообразные «полезные» сухие завтраки.
Чем грозит неподходящий пищевой рацион и как его сбалансировать?
Итак, при неправильном рационе формируется дефицит тех или иных нутриентов. Это проявляется так:
- слабые волосы,
- ломкие ногти,
- развитие кариеса,
- хроническая усталость,
- плохой сон,
- целлюлит,
- остеохондроз,
- снижение иммунитета.
Заметили у себя что-то из этих признаков, а ваше питание попадает под один из пунктов, перечисленных в предыдущем списке? Пора пересматривать пищевые привычки.
Как сбалансировать пищевой рацион?
Диетологи уже давно придумали «пирамиды питания», согласно которым ежедневный пищевой рацион должен включать больше всего овощей и фруктов, чуть меньше круп и злаков, далее мясо и рыба, еще меньше молочных продуктов, а сладости, булочки и т.п. – всего 5 % калоража.
Большинство наших современников в ужасе схватятся за голову: «Каждый день готовить мясо, варить каши и гарниры, резать овощи? Когда?». Действительно, неправильное питание чаще всего оказывается таковым из-за нехватки времени. И привести свой рацион в полное соответствие с рекомендациями диетологов вряд ли получится. Значит, нужно компенсировать его недостатки биологически активными добавками к пище.
Хороший эффект дает прием натуральных комплексных поливитаминов – они лучше усваиваются, чем их синтетические собратья. При нарушениях питания одной из первых страдает щитовидная железа – чтобы обмен веществ не нарушался, необходимо поддерживать её травами вроде лапчатки белой. Для повышения снизившегося иммунитета хорошо подходят добавки с витамином D. Этот же витамин в комбинации с кальцием укрепит волосы, зубы и ногти.