Витамин D каждому человеку заочно знаком еще с раннего детства. Помните, как родители заставляли нас пить жутко невкусный рыбий жир, пугая страшным и непонятным словом «рахит»? Делалось это, разумеется, не в наказание, а для профилактики дефицита витамина D, который не зря называют главным проводником кальция. Сейчас солнечный витамин находится на пике своей популярности, благодаря всевозможным лекарственным средствам и мультивитаминным комплексам с включением одной из его форм – D3.
Содержание:
- Что нам известно о витамине D
- Чем отличается витамин D от D3
- Как был открыт витамин D
- Исследования витамина D
- Роль витамина D в формировании костной ткани
- Другие биологические функции витамина D
- Суточная потребность в витамине D
- Причины дефицита витамина D
- Симптомы дефицита витамина D и его последствия
- Дефицит витамина D у детей
- Избыток витамина D: причины, симптомы и последствия
- Побочные эффекты витамина D
- Противопоказания витамина D
- Продукты с витамином D?
- Кальцийсодержащие препараты с витамином D3
В нашей статье мы расскажем всю правду об этом загадочном веществе, и о том, какие препараты с витамином D3 действительно полезны для здоровья. Кстати, вы знаете, какой именно кальций – карбонат или цитрат кальция – с витамином D усваивается лучше? Расскажем!
Витамин или гормон? Что нам известно о витамине D
Итак, что же нам известно о витамине D. Вещество это настолько уникально, что в научных кругах до сих пор не пришли к единому мнению, считать его витамином или гормоном. По своей химической природе витамины группы D являются жирорастворимыми соединениями, относящимися к разряду высокомолекулярных ненасыщенных спиртов.
Витамин D обладает очень важным свойством запасаться «впрок», чтобы затем расходоваться по мере острой необходимости. Его главными вместилищами являются верхний слой кожи и печень. Более того, человеческий организм способен самостоятельно синтезировать этот витамин из холестерина. Метаболические свойства данного вещества, больше характерные для стероидных гормонов, и наличие у многих органов его рецепторов также говорят в пользу того, что это нечто большее, чем просто витамин. Он активно участвует в построении клеточных мембран и стимулирует производство белка, принимающего самое непосредственное участие в усвоении кальция. И еще один веский аргумент в пользу гормональной принадлежности витамина D: при его нехватке или избытке в организме наблюдается метаболический дисбаланс, вызванный нарушением деятельности стероидных гормонов.
Известно 6 форм витамина D, из которых наиболее известны и востребованы D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол). И тот, и другой одинаково полезны для нашего организма, выступая надежными проводниками кальция, однако имеют ряд существенных различий.
Содержание
Чем отличается витамин D от D3?
Витамины D и D3 отличаются друг от друга по ряду критериев:
- Витамин D (D2) синтезируется из эргостерина – вещества растительного происхождения. Производной же формой витамина D3 является стерин животного происхождения (7-дегидрохолестерин), преимущественно содержащийся в верхних слоях кожных покровов.
- Витамин D поступает в организм вместе с продуктами растительного и животного происхождения. Источником витамина D3 служит исключительно животная пища, но он может синтезироваться и самостоятельно, под воздействием ультрафиолетового излучения.
- Витамин D3 обладает существенно большей биологической активностью, по сравнению с собственно витамином D, чем и обусловлено его широкое применение в фармацевтической отрасли.
- Витамин D3 включает ряд специфических функций: он регулирует протеиновый и липидный обмен, участвует в построении РНК по форме ДНК.
Как был открыт витамин D?
Совершим небольшой экскурс в историю и посмотрим, как был открыт витамин D. Ученым удалось подсчитать примерный возраст этого вещества (около 500 миллионов лет). По мнению деятелей науки, впервые он был синтезирован в водах Мирового океана, путем воздействия солнечных лучей на планктон.
Старейшие научные трактаты, косвенно посвященные изучению солнечного витамина датированы 2 веком нашей эры. Их авторы, известные античные врачи Соран Эфесский и Гален, первыми выдвинули теорию, что возникновение рахита у детей является следствием дефицита некоего важного вещества.
В середине XVII века английский медик Глисон составил первое научное описание этого заболевания, однако так и не смог определить его причину. Разгадать эту медицинскую загадку в 1922 году удалось американскому ученому Элмеру Макколуму. В ходе эксперимента, где больных рахитом собак подкармливали рыбьим жиром, с нейтрализованным витамином А, он добился полного излечения животных. Успешный результат вдохновил ученого на дальнейшие исследования, в результате которых искомое вещество, названное впоследствии витамином D, было синтезировано. В то же время, Макколум опроверг гипотезу своего британского коллеги Эдварда Мелленби, полагавшего что причиной рахита является нехватка витамина А.
Еще более революционное открытие в 1923 году сделал американский биохимик Гарри Стэнбок, доказавший, что витамин D может синтезироваться в организме под воздействием солнечных лучей. После этого для лечения рахита в медицинской практике стали активно использовать ртутно-кварцевые лампы, создающие ультрафиолетовое излучение.
Витамин D3 был впервые синтезирован в 1937 году. Автором этого выдающегося открытия стал немецкий биохимик Адольф Виндаус. А еще раньше, в 1928 году, он удостоился Нобелевской премии по химии за получение 7-дегидрохолестерола – производного органического материала витамина D. Это вещество Виндаус сумел выделить из свиной кожи.
Исследования витамина D
Многочисленные исследования витамина D подтверждают его важность и открывают все новые биологические свойства. Например, ученые Эдинбургского университета выявили очень важную закономерность: у нескольких собак, перенесших операцию по восстановлению связок коленного сустава обнаружились признаки воспалительного процесса. Дальнейшие исследования показали, что эти животные страдали от дефицита витамина D.
Группа исследователей одного американского университета поставила интересный эксперимент, где в роли подопытных выступили две группы паразитических червей (нематодов). Одной из них ежедневно вводили витамин D, а другую такого удовольствия лишали. Было замечено, что у нематодов, «заряженных» солнечным витамином процесс свертывания белков уменьшился в разы и прожили они гораздо дольше своих сородичей, страдавших от авитаминоза. Таким образом, ученые сделали вывод, что проводник кальция ко всему прочему способен замедлять процесс старения.
А иранским ученым удалось установить прямую связь между нехваткой витамина D и ожирением. Для своего эксперимента исследователи выбрали несколько женщин полной комплекции, разделив их на две группы. Под видом средства для похудения одной из них предлагался витамин D, а второй – плацебо. По истечение 12 дней у женщин, принимавших солнечный витамин, выявлено снижение жировой массы почти на 3 килограмма, в то время как у подопытный из второй группы вес остался на прежнем уровне.
Незаменимый проводник кальция. Роль витамина D в формировании костной ткани
Самой природой витамину D уготована важнейшая биологическая роль: быть главным проводником кальция и фосфора – минералов, необходимых для формирования костной ткани. Усвоение данных элементов происходит в тонком кишечнике, откуда они затем проступают в кровь и уже с ее помощью переправляются ко всем системам организма. Чтобы помочь своим спутникам, витамин D вынужден проделать трудный путь: попадая в организм с пищей, он всасывается в двенадцатиперстной кишке, откуда далее переправляется в печень, а затем в почки. Здесь он перерождается в совершенно иную форму, обладающую большей биологической активностью – кальцитриол. Именно это вещество и стимулирует усвоение остеообразующих минералов.
При дефиците витамина D кости не успевают получать в должном объеме свой главный строительный материал, вследствие чего уменьшается их плотность и возрастает риск переломов. У детей нехватка солнечного витамина приводит к возникновению рахита и патологическим изменениям скелета.
Другие биологические функции витамина D
Транспортировка кальция – далеко не единственная биологическая функция витамина D. Вот перечень других его полезных свойств:
- Обладает сильным антиоксидантным действием, благодаря чему используется для борьбы с развитием онкологических заболеваний яичников, молочных желез, простаты, головного мозга и других органов.
- Регулирует уровень инсулина в крови, стабилизирует артериальное давление и работу сердечной мышцы. Улучшает свертываемость крови, препятствует закупориванию сосудов.
- Нормализует деятельность щитовидной железы.
- Улучшает нервно-мышечную связь, стимулируя анаболические процессы. Способствует утилизации лишнего жира, помогая сохранить стройную и подтянутую фигуру.
- Ускоряет выработку иммунных клеток в костном мозге, повышая защитные силы организма.
- Участвует в производстве тестостерона, усиливает репродуктивные функции.
- Улучшает состояние кожных покровов, избавляя от сухости и шелушения.
Суточная потребность в витамине D
Суточная потребность в витамине D возрастает по мере нашего взросления. Так новорожденным (от 0 до 12 месяцев) его необходимо потреблять около 10 мкг в день, детям и взрослым примерно 15 мкг, а людям преклонного возраста – 20 мкг.
C дефицитом витамина D можно столкнуться в любом возрасте. Учитывая, какую важную роль, это вещество выполняет в нашем организме, последствия такого авитаминоза ощущаются достаточно остро.
Причины дефицита витамина D
- Дефицит солнечного света. Казалось бы, сущий пустяк – можно даже не выходить из дома, а просто посидеть полчаса у окна, нежась под ласковыми лучами. Но все не так просто. Дело в том, что витамин D начинает вырабатываться в нашем организме при условии, если солнечные ванны принимаются исключительно на открытом воздухе. Поэтому любая преграда, включая солнцезащитный крем, сводит на нет целебный эффект подобных процедур. Сполна зарядиться энергией животворящего светила можно, если находиться на улице в жаркую погоду всего 15-20 минут. Однако после этого следует нанести на кожу слой защитного крема, чтобы обезопасить себя от вредного воздействия ультрафиолетового излучения.
Интересный факт: можно подумать, что жители экваториального пояса совершенно не испытывают дефицита витамина D. Отчасти это действительно так, однако у людей с темным оттенком кожи усвоение солнечного витамина посредством загара невозможно. Это естественный биологический процесс, призванный защитить южан от перенасыщения ультрафиолетом.
- Несбалансированное питание. Зачастую от нехватки витамина D страдают веганы, что совсем неудивительно. Длительный отказ от продуктов животного происхождения неизменно приведет к авитаминозу, поскольку в растительных источниках проводника кальция содержится гораздо меньше, и он хуже усваивается организмом.
- Преклонный возраст. Замечено, что после 50 усвоение солнечного витамина происходит гораздо медленнее, из-за чего все системы организма, включая и костную ткань, страдают от последствий его нехватки.
- Беременность и период лактации. Не секрет, что в этот важный период материнский организм отдает малышу все необходимые для здорового роста витамины и минералы, сам при этом зачастую испытывая их дефицит. Так во время беременности у женщин начинают рушиться зубы, по причине вымывания из организма кальция. А вслед за остеообразующим элементом уходит и его главный спутник, то есть витамин D.
- Малоподвижный образ жизни. Можно в полном объеме потреблять солнечный витамин, однако, как и большинство поступающих в наш организм веществ, усваиваться он будет только при должной физической активности.
- Нарушения работы органов желудочно-кишечного тракта, печени и почек.
У детей
- У детей нехватка витамина D может наблюдаться по причине дисбактериоза, ослабленного вирусными заболеваниями иммунитета или наследственных факторов.
- Младенцы, рожденные на 7-8 месяце беременности также испытывают острую нехватку этого витамина, поскольку не успевают получить его в полном объеме через плаценту. Однако даже новорожденные 4-килограммовые крепыши не застрахованы от авитаминоза, по причине того, что солидный вес требует и большего числа полезных веществ, а их материнский организм не всегда способен дать в нужном количестве. Тем более, если женщина во время беременности частенько баловала себя сладостями, пренебрегая натуральными и полезными продуктами.
- Вскармливание смесями и неправильное введение прикорма также способны спровоцировать дефицит витамина D у малышей.
Симптомы дефицита витамина D и его последствия
Типичными симптомами дефицита витамина D являются:
- Первый тревожный звонок – стоматологические нарушения. У взрослых отмечается разрушение зубной эмали, расшатывание и выпадение зубов. У грудных детей происходит задержка роста молочных зубов.
- Уменьшение плотности костной ткани.
- Боль в мышцах, суставах, а при тяжелых формах авитаминоза и в костях. У человека, страдающего от хронического дефицита витамина D, развивается сутулость, по причине того, что болевые ощущения не позволяют долгое время сохранять правильную осанку.
- Частые головные боли.
- Резкие перепады настроения, раздражительность, склонность к депрессии.
- Мышечная слабость, судороги.
- Хроническая усталость, бессонница, потеря аппетита.
- Желудочно-кишечные расстройства, существенное снижение веса.
- Постоянное чувство жажды, сухость во рту и жжение в горле.
- Снижение уровня кальция в крови (гипокальциемия).
- Повышение сахара в крови.
- Ухудшение зрения.
- Снижение иммунитета.
Хроническая нехватка солнечного витамина чревата следующими последствиями:
- Развитие тяжелой формы остеопороза, приводящее в конечном итоге к переломам. Самым страшным из них, практически не поддающимся лечению и нередко приводящим к летальному исходу, является перелом шейки бедра.
- Прогрессирующие поражения головного мозга (рассеянный склероз, болезнь Паркинсона и другие).
- Повышение артериального и внутричерепного давления, тромбоз сосудов.
- Сахарный диабет второго типа.
- Онкологические заболевания.
К чему приводит дефицит витамина D у детей?
Дефицит витамина D способен нанести непоправимый вред детскому организму. Из-за его нехватки у малышей развивается такое тяжелое заболевание, как рахит. Оно приводит к задержке в развитии, деформации костей черепа и позвоночника, искривлению нижних конечностей. Авитаминоз у малышей можно распознать по следующим признакам:
- Запоздалое закрытие родничка.
- Повышенная потливость, выпадение волос, сухость и шелушение кожи.
- Расстройства сна, плаксивость.
- Снижение аппетита, нарушение прикуса.
- Появление заметных утолщений в районе локтей, коленей, фаланг пальцев и других подвижных участков тела.
- Формирование бугристых наростов в лобной и теменной частях головы.
- Выпирание грудной клетки.
Избыток витамина D: причины, симптомы и последствия
Симптомы
Избыток витамина D в организме столь же пагубно может отразиться на здоровье, как и его недостаток. При этом получить критичную дозу этого вещества с обычными пищевыми источниками или просто, перележав на солнце, практически невозможно. Чаще всего отравление солнечным витамином наступает при передозировке препаратами с его содержанием, либо при их длительном приеме. Выражается оно следующими симптомами:
- Желудочно-кишечные расстройства: боли в животе, кишечные колики, диарея или запоры.
- Тошнота, рвота, потеря аппетита.
- Металлический привкус во рту.
- Сильное обезвоживание организма.
- Появление нездорового синеватого оттенка кожи.
- Существенное снижение веса, в тяжелых случаях приводящее к анорексии.
- Увеличение печени и селезенки.
- Повышение артериального давления.
- Уменьшение подвижности мышц (ригидность).
- Частая мигрень, боль в мышцах и суставах, повышенная утомляемость, судороги.
- Психоэмоциональные расстройства: раздражительность, тревожность, нервные срывы, депрессии.
- Обильное выделение мочи.
- Повышенное отложение кальция во внутренних органах и на стенках сосудов.
- Снижение плотности костной ткани у взрослых. Переломы, возникающие даже при незначительных повреждениях.
При обнаружении любого из вышеперечисленных симптомов следует немедленно прекратить прием лекарственных средств или биодобавок, которые могли их спровоцировать, а при необходимости обратиться за врачебной помощью.
Последствия
В противном случае избыток витамина D может привести к еще более тяжелым последствиям, таким как:
- Развитие атеросклероза, кардиопатии, кардионевроза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.
- Почечная недостаточность
- Нарушение работы печени и желчного пузыря.
- Ухудшение зрения.
- У детей могут возникнуть отклонения в развитии скелетной системы (сколиоз, астения и тому подобное).
Очень часто от перенасыщения солнечным витамином страдают и грудные младенцы, по причине того, что родители едва ли не с первых дней начинают пичкать их всевозможными мультивитаминными комплексами. Это огромная ошибка, которая может привести к очень серьезным последствиям. Необходимо помнить, что гипервитаминоз у грудничков не проявляется какими-либо специфическими симптомами, поэтому распознать его очень сложно. Возможными причинами избытка витамина D у новорожденных могут быть:
- Беспокойство, нарушение сна.
- Частые срыгивания, рвота.
- Кишечные колики, проблемы со стулом.
- Частое мочеиспускание.
- Преждевременное закрытие большого родничка.
- Замедленный рост волос.
- Нездоровый цвет и дряблость кожи.
- Нарушение сердечной деятельности.
Побочные эффекты витамина D
Побочные эффекты витамина D, как правило, проявляются в случае передозировки или повышенной чувствительности к соответствующим препаратам. Вот самые распространенные из этих симптомов:
- Аллергические реакции, вызванные индивидуальной непереносимостью принимаемых лекарственных средств.
- Повышение артериального давления и частоты сердечных сокращений.
- Нарушение психоэмоционального состояния: депрессии, нервные срывы.
- Повышенное содержание кальция в крови и отложение его в мягких тканях.
- Боли в мышцах и суставах, мигрень.
- Слабость, потеря аппетита, постоянное чувство жажды.
- Нарушение работы почек (нефропатия).
- Обильное мочеотделение.
- Запоры.
Противопоказания витамина D
Необходимо также учитывать ряд противопоказаний витамина D, поскольку их игнорирование может нанести серьезный ущерб здоровью. Вот их список:
- Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Туберкулез легких в активной стадии.
- Острые и хронические заболевания печени, почек, сердца.
- Мочекаменная болезнь.
- Гипервитаминоз и гиперкальциемия.
- В периоды беременности и лактации прием лекарственных средств и биодобавок с включением витамина D возможен только с одобрения лечащего врача.
В каких продуктах содержится витамин D?
Давайте посмотрим, в каких продуктах содержится витамин D. Список этот весьма обширен:
- Непревзойденным лидером по содержанию солнечного витамина является рыбий жир (примерно 250 мг на 100 г продукта).
- Жирные и красные сорта морской рыбы (горбуша, сайра, сельдь, семга, скумбрия, кета, клыкач, лосось, угорь и многие другие), а кроме того, печень палтуса и трески.
- Красная и черная икра.
- Речная рыба осетровых пород, а также налим, толстолобик, лещ, карп, сазан, форель и другие.
- В достаточном объеме он содержится также в куриных яйцах, сваренных вкрутую.
- Молочная продукция: сметана, сливки, сливочное масло, твердые сорта сыра, сгущенное молоко.
- Говяжья и баранья печень, бараньи почки.
- Грибы: вешенки, лисички, сморчки.
- Цельнозерновые каши.
- Зелень: петрушка и укроп.
- Листья одуванчика и крапивы.
- Какао.
Кальцийсодержащие препараты с витамином D3. Какие из них действительно полезны?
Витамин D3 является обязательным компонентом большинства современных кальцийсодержащих препаратов. С одной стороны, его включение в состав лекарственных средств и биодобавок для укрепления костей является логичным, но при детальном рассмотрении становится понятно, что далеко не все препараты с приставкой D3 соответствуют заявленным производителями фармакологическим свойствам.
Дело в том, что кальций, даже при наличии своего главного союзника, усваивается, в лучшем случае, на 25-30 процентов. Для здорового и физически активного человека этого, впрочем, вполне достаточно. Но как быть тем, кто по той или иной причине столкнулся с проблемой уменьшения плотности костей? Для профилактики остеопороза и устранения его разрушительных последствий кальций требуется в куда более значительных объемах.
Подавляющее большинство современных кальцийсодержащих препаратов созданы на основе карбоната кальция, источниками которого являются известняк, доломит, раковины моллюсков, кости животных и даже кораллы. Карбонат, несмотря на свое природное происхождение, обладает крайне низкой степенью усвоения, и даже присутствие витамина D3 этого не исправит. Союз этих веществ слишком ненадежен, а последствиями длительного приема подобных препаратов могут стать гиперкальциемия и гипервитаминоз.
Список кальцийсодержащих препаратов с витамином D3 поистине огромен
Перечислим самые известные:
- Мультивитаминные комплекс «Компливит Кальций Д3». («Complivit Calcium D3») и «Компливит Кальций Д3 Форте» («Complivit Calcium D3 Forte»).
- «Аквадетрим» («Aquadetrim»).
- «Кальций-Д3 Никомед» («Calcium-D3 Nycomed»).
- «Вигантол» («Vigantol»).
- «Кальцемин Адванс» («Calcemin Advance»).
- «Натекаль Д3» («Natekal D3»).
В отдельную категорию мы включили препараты «Остеомед Форте» («OsteomedForte») и «Остео-Вит» («Osteo-Vit»). В их состав, помимо витамина D3, входят такие важные компоненты, как цитрат кальция и гомогенат трутнево-расплодный.
Цитрат кальция – наилучшая для усвоения и совершенно не токсичная форма остеообразующего минерала. По степени всасываемости цитрат на 30 процентов эффективнее карбоната.
Трутневый расплод – бесценный дар природы, содержащий массу необходимых для нормальной жизнедеятельности человека веществ, включая и витамин D. К тому же, гомогенат является донатором мужского полового гормона тестостерона, без которого поддержание метаболического баланса в костной ткани попросту невозможно. Анаболические свойства трутневого расплода способствуют быстрому сращиванию даже самых сложных переломов.
Механизм действия данных препаратов направлен на повышение плотности костей, посредством их минерализации и стимулирование роста остеокластов. Это инновационные средства для профилактики остеопороза и восстановления костной структуры даже при тяжелых формах этого заболевания.
1 комментарий