Вы хотите прожить долгую жизнь, сохранив крепость костей и подвижность суставов? Тогда вам понадобится растение, которое многие считают обычным сорняком. Этот яркий цветок появляется одним из первых после зимы, радуя нас своими огненно-желтыми цветами. Наверняка вы догадались, что речь идет об одуванчике. Его лепестки всегда казались людям похожими на солнечные лучи. Не случайно у многих народов он символизирует свет и счастье. Подобно тому, как солнце дарит тепло всем людям, так и одуванчик благотворно действует на все органы человека. Он по праву заслужил, чтобы его называли растение-целитель. Мы расскажем о том, как одуванчик оказывает помощь костям и суставам. Назовем его химический состав, а также отметим лечебные свойства. Кроме того, мы подробно рассмотрим действие этой полезной травы на хрящевую ткань.
СОСТАВ «ОДУВАНЧИК П»:
- Порошок из корней одуванчика лекарственного (80 мг)
- Кислота аскорбиновая (7 мг)
ДЕЙСТВИЕ «ОДУВАНЧИК П»:
- Для стимуляции кровообращения; для нормализации обмена веществ; как обезболивающее средство, в т.ч. при костных заболеваниях; при заболеваниях суставов – артрозах, артрите, ревматизме; для профилактики онкологических заболеваний.
- Нарушения обмена веществ – одна из причин костных заболеваний, с которой борется «Одуванчик П». Кроме того, препарат – это источник тараксацина и тараксацерина, поэтому способствует восстановлению хондроцитового слоя в суставах, а также помогает выработке коллагена, необходимого для здоровья хрящевой ткани.
ОСТЕОПРОТЕКТОРЫ
ХОНДРОПРОТЕКТОРЫ
«Одуванчик П» в лечении костных заболеваний
Содержание:
-
- «Одуванчик П» в лечении костных заболеваний
- Схема В.Н. Трифонова
- Эликсир здоровья и долголетия. Какие болезни лечит одуванчик?
- Одуванчик для суставов
- Химический состав растения. Действующие вещества одуванчика
- Где встречается растение одуванчик лекарственный
- Растение-целитель. «Одуванчик П» — помощь костям и суставам
- Одуванчик лекарственный: верный спутник человека
- Как появилось название цветка? Многозначная символика одуванчика
- История применения одуванчика лекарственного
- Другие области применения растения. Как одуванчик помог войну выиграть
- Научные исследования одуванчика лекарственного
- Одуванчик лекарственный и спорт высших достижений. Как можно предупредить ДВС-синдром?
- Диетическое блюдо, а не назойливый сорняк. Кофе из одуванчиков
- Противопоказания одуванчика
Заслуженный учитель РСФСР, клинический фармаколог В.Н. Трифонов, являющийся одним из разработчиков препарата «Остеомед», много лет изучал свойства одуванчика лекарственного. Его опыт будет интересен врачам и обычным людям. Он так говорит о данном растении: «Когда-то я рассматривал одуванчик лишь как стимулятор желудочно-кишечного тракта, но позднее изменил свое отношение к нему. И вот почему. В 90-е годы в нашей стране участились переломы. Поначалу врачи считали, что виноваты артриты и артрозы. Поэтому ученые стали активно искать способ победить эти недуги. Тогда я начал изучать растения-хондропротекторы, которые будут восстанавливать хрящевую ткань. В итоге обратил внимание на одуванчик лекарственный. Давал его больным с артрозом, у многих состояние улучшилось. Позднее эти результаты стал использовать при разработке пищевой добавки Одуванчик П.
Главная проблема хрящевой ткани в том, что она восстанавливается очень медленно. Поэтому нужно было найти вещества, которые усиливают размножение хондроцитов, из которых состоит хрящевая ткань. Они крайне необходимы организму при лечении таких заболеваний как артроз и артрит. И такие вещества были найдены. Ими являются гликозиды – тараксацин и тараксацерин, содержащиеся в одуванчике.
В.Н. Трифонов предложил использовать этот опыт для лечения костных заболеваний, в частности, остеопороза. Им была предложена схема приема биодобавки «Одуванчик П» вместе с добавкой «Остеомед». Почему их рекомендуется принимать вместе? Все просто. Во-первых, тараксацин и тараксацерин воздействуют на восстановление хондроцитового слоя в суставах. Во-вторых, идет положительное воздействие на хрящевой матрикс, который содержит большое количество коллагена. А как мы знаем, одуванчик способствует выработке коллагена. В-третьих, одуванчик обладает мощным желчегонным действием, он убирает все застойные явления в желчном пузыре, желчных протоках.
Как известно, остеопороз возникает в основном у пожилых людей. Именно в этот период жизни печень работает с трудом, наблюдаются застойные явление в кишечнике, печени, желчном пузыре. Сказывается неправильное питание, увлечение алкоголем, прием сильнодействующих лекарств. А с помощью одуванчика можно решить эту проблему, в итоге улучшаются обменные процессы. По мнению многих ревматологов, нарушения обмена веществ – одна из главных причин остеопороза, артроза, артрита. Действующие вещества одуванчика способствуют ускорению функции метаболизма костной ткани.
Также «Одуванчик П» способствует выведению минерального матрикса погибших костных клеток и продуктов жизнедеятельности живых клеток. Тем самым он подходит для комплексного лечения костных заболеваний.
Немаловажно, это полезное растение подходит для быстрого сращивания переломов. В месте перелома концентрация кремния вырастает в 50 раз, биология этого механизма еще не раскрыта. Одуванчик – хороший источник кремния и его применение ускоряет сращивание переломов.
Схема В.Н. Трифонова
Для людей с остеопорозом В.Н. Трифонов предложил такую схему приема. Утром: 1 таблетка препарата «Остеомед» за полчаса до еды. В обед: 2 таблетки «Остеомед» за полчаса до еды. Вечером: 3 таблетки «Остеомед» за полчаса до еды. Каждый раз вместе с «Остеомед» принимаем по 2 таблетки «Одуванчик П». Дополнительно нужно принимать по 1 таблетке «Дигидрокверцетин Плюс» во время еды.
Для тех, кому трудно уснуть, рекомендуется вечером вместо «Дигидроквецетин Плюс» принимать «Апитонус П» или «Остео-Вит». Биодобавка «Остео-Вит» содержит витамин В6, который полезен для пищеварения, что важно в пожилом возрасте.
Для людей с остеопенией (снижение минеральной плотности костной ткани) схема приема будет немного иной. Утром, в обед и вечером нужно принимать по 1 таблетке «Остеомед» и 1 таблетке «Одуванчик П» за 30 минут до еды. Дополнительно принимаем во время еды по 1 таблетке «Дигидроквецетин Плюс» или «Апитонус П».
Добавим, что важно соблюдать регулярность приема, поскольку БАДы обладают накопительным действием.
Эликсир здоровья и долголетия. Какие болезни лечит одуванчик?
Это растение, которое многие считают обычным сорняком, способно помочь при различных заболеваниях. Сравнение с солнцем, которое мы дали в начале статьи совсем не голословное и сейчас мы это докажем. Итак, какие болезни лечит одуванчик?
В старину с помощью порошка из корней лечили раны, язвы, ожоги. Также это средство традиционно используют для стимуляции желудочно-кишечного тракта. Настой корней одуванчика веками применяется для улучшения аппетита.
В научной медицине растение в основном используется для повышения аппетита, против запоров и как желчегонное средство. Между тем народные лекари издавна применяют его при самых различных хворях. Это свидетельствует о том, что потенциал у данного цветка до сих пор огромен. Поэтому не будет ошибкой назвать его эликсиром здоровья.
Пожалуй, самыми полезными являются корни этого растения-целителя. Их используют при различных воспалениях ЖКТ, при гастритах (хроническом, атрофическом). Особенно эффективны они при гипоацидном гастрите, который характеризуется пониженным выделением соляной кислоты в желудке. Вещества, содержащиеся в одуванчике, стимулируют секрецию пищеварительных и слюнных желез, улучшают работы поджелудочной железы.
Это растение помогает при анорексии, авитаминозах, переутомлении. Нет лучшего средства против нарушений обмена веществ, чем одуванчик. А это свойство делает его особенно полезным для людей пожилого возраста, у которых обменные процессы в организме замедляются.
Установлено, что корень одуванчика способен снижать уровень сахара в крови, что делает его полезным при сахарном диабете. Кроме того, одуванчик выводит лишний холестерин из организма, помогая борьбе с лишним весом. Помогает при фурункулезах, абсцессах, экземе. Необходим при воспалении лимфатических узлов, различных сыпях.
Применяется, когда болит печень, почки, селезенка, поскольку это отличное желчегонное средство. С помощью настоев, отваров из одуванчика наши предки умели лечить даже такое опасное заболевание как цирроз печени.
Если развивается заболевание желчных путей и желчного пузыря, растет риск образования камней. И тогда на помощь придет настой корней одуванчика. Это незаменимое средство при хроническом некалькулезном холецистите. Данное растение — прекрасный помощник для тех, у кого повышено артериальное давление. Кроме того ярко-желтый цветок обладает мягким успокаивающим действием. Не случайно в некоторых странах отвары из него дают при бессоннице. Солнечный цветок отлично тонизирует организм, насыщая его полезными веществами.
В последние годы выяснилось, что одуванчик обладает антикоагулянтным действием, а значит, способен помочь всем, кто страдает ишемической болезнью сердца, нарушением венозного тока крови. Вот почему это одно из растений, которое очень полезно при тромбофлебите.
Отметим, что в народной медицине применяется сок одуванчика. Его применяют для улучшения зрения, при болезни Бехтерева, против остеомиелита, остеохондроза.
У одуванчика лекарственного есть еще одно уникальное свойство, которое веками применялось в китайской медицине. Сегодня европейцы также узнали про этот метод. Оказывается, это растение – настоящий целитель суставов. Мы подробно рассмотрим это свойство ниже.
Кальций, фосфор, цинк и магний, обильно содержащиеся в одуванчике, как известно — это самые важные минералы для строительства хрящевой и костной ткани. Поэтому говоря о том, какие болезни лечит одуванчик нужно обязательно назвать артроз и артрит.
Итак, можно сделать вывод, что растение обладает следующими свойствами:
- желчегонное;
- стимулирует работу ЖКТ;
- нормализует обмен веществ;
- восстанавливает хрящевую ткань;
- антикоагулянтное;
- жаропонижающее;
- слабительное;
- спазмолитическое;
- отхаркивающее;
- фугинцидное;
- антиканцерогенное;
- успокаивающее;
- легкое снотворное;
- антидиабетное;
Добавим, что в последнее время появились исследования, в которых утверждается, что одуванчик лекарственный проявляет противовирусную, антигельминтную и противотуберкулезную активность.
Строение хрящевой ткани и особенности её восстановления
Чтобы понять природу дегенеративных процессов, происходящих в суставах, рассмотрим строение хрящевой ткани.
Все скелетные соединительные ткани, к коим относится и хрящевая ткань, состоят из клеточных элементов и межклеточного вещества. Клеточные элементы представлены одиночными молодыми клетками с высокой производительной активностью (хондробластами), находящимися на поверхности хряща, и зрелыми клетками с низкой производительной активностью (хондроцитами), располагающимися группами в глубине хрящевой ткани. И те, и другие клетки влияют на восстановление хряща, но каждые – по-своему.
Хондробласты являются производителями органических компонентов межклеточного вещества – коллагенов I и II типов, протеогликанов, гликопротеинов, ферментов и цитокинов – и обеспечивают рост хряща наложением слоёв по его внешней части со стороны надхрящницы (поверхностный рост). Постепенно окружая себя вырабатываемыми веществами, хондробласты становятся составной частью существующего хряща, превращаются в хондроциты.
Задача хондроцитов состоит в поддержании на определённом уровне обменных процессов в хрящевой ткани и обеспечении роста хряща изнутри. Последнее хрящевые клетки осуществляют двумя способами. Во-первых, путём собственного деления и образования групп генетически идентичных клеток (по 2,4, 8 клетки в группе), которые не расходятся, а до поры до времени находятся вместе в одном общем углублении (лакуне), разделённые лишь белковыми молекулами. Во-вторых, за счёт выработки в небольших количествах органической составляющей межклеточного вещества.
Особенность хрящевой ткани состоит в том, что доля клеточных элементов в ней очень мала – от 1% (суставы межпозвонковых дисков) до 10%. Именно этим учёные склонны объяснять крайне медленное восстановление хряща.
Сильнейшим стимулятором роста хрящевой ткани выступает соматотропный гормон, вырабатываемый передней долей гипофиза. Он воздействует на печень и стимулирует выработку главной химической лабораторией организма инсулиноподобного фактора роста 1 (ИФР-1 или соматомедина С). Названный фактор, в свою очередь, оказывает влияние на хондроциты посредством своих рецепторов, обнаруженных в хрящевых клетках, побуждает последние активно делиться и восстанавливать хрящ. С возрастом собственная выработка соматотропного гормона в организме человека сокращается (после 18-25 лет – на 50% каждые 7 лет). Одновременно снижается концентрация ИФР-1. Вслед за этим отмечается уменьшение количества хондроцитов, численность которых и без того невелика. Хрящ практически полностью перестаёт обновляться и постепенно начинает разрушаться.
Понятно, что препарат для восстановления суставов только в том случае можно считать эффективным, если он способен стимулировать размножение собственных хрящевых клеток организма.
Одуванчик для суставов
Сегодня есть все основания утверждать, что одуванчик для суставов просто незаменим. Чтобы понять, как действует растение-целитель на организм, вначале следует сказать про грозное заболевание — артроз. До сих пор точные причины этого недуга не ясны. Согласно одной из теорий, к заболеванию приводит нарушение обмена веществ. Из-за этого ухудшается процесс восстановления хрящевой ткани.
В то же время существуют и другие гипотезы. Согласно одной из них, это заболевание тесно связано с остеопорозом и остеопенией. Дело в том, что погибшие клетки кости ухудшают кровоснабжение костной ткани, а также препятствует выводу матрикса от погибших клеток. В итоге кость начинает выталкивать этот матрикс наружу, а он в свою очередь разрушает структуру хряща.
Для лечения артроза, артрита рекомендуется использовать пищевую добавку «Одуванчик П», которая производится с помощью передовой технологии криообработки, позволяющей сохранить все ценные свойства растения. Добавка восстанавливает хондроцитовый слой суставов и положительно действует на обмен веществ, улучшая выведение минерального матрикса погибших клеток и продуктов жизнедеятельности живых клеток.
Гликозиды одуванчика (тараксацин и тараксацерин) стимулируют появление хондроцитов, а они в свою очередь вызывают рост коллагена и эластина. Это способствует восстановлению пораженных хрящей. Отметим, что у пациентов с артрозом, которые принимают «Одуванчик П», боли в суставах уменьшаются уже после недели приема.
Химический состав растения. Действующие вещества одуванчика
Китайцы не зря считают это растение одним из самых полезных и ставят его в один ряд с женьшенем. По количеству полезных веществ одуванчику действительно мало найдется соперников. Давайте рассмотрим химический состав растения. Корни содержат: горькие гликозиды тараксацин, тараксацерин, органические кислоты, стерины, флавоноиды (лютеолин, цинарозид). Включают эфирное масло, дубильные вещества, ниацин, холин, амирин, лактукопикрин, белковые вещества, причем к осени их содержание достигает 15 %.
Есть в корнях и тритерпеновые соединения: тараксерол, тараксастрол, β-амирин, псевдотараксастерол. Немаловажно, что в корнях одуванчика присутствует вещество инулин. Кстати, этот полисахарид полезен для костной ткани. К октябрю его содержание в корнях может превышать 30%.
Также в корнях содержатся витамины: В1, В2, С, К. Отметим, что одуванчик — это один из лидеров среди лекарственных трав по содержанию витамина А. Найдены каротиноиды: тараксантин, флавоксантин и лютеин. Много минералов: калий, кальций, фосфор, марганец, магний, цинк, молибден, железо, барий. Обнаружено жирное масло, в его состав входят глицериды кислот: линолевой, олеиновой, мелиссовой, церотиновой, пальмитиновой. Есть и другие кислоты: кофейная, Р — кумаровая.
В листьях, цветках много витаминов: А, В2, А, Е. Кроме того в надземной части содержится около 60% рекомендованной суточной нормы витамина С. Также в зеленой части содержатся: тритерпеновые спирты, тараксантин, фарадиол, лютеин, арнидиол, смолы, воск, каучук. Обнаружены соли кальция, фосфора, марганца, железа.
Млечный сок одуванчика – источник гликозидов (тараксанцин и тараксацерин), каучуковых веществ (3%).
Нужно отметить, что главные действующие вещества одуванчика — гликозиды тараксацин и тараксацерин способствуют восстановлению хондроцитового слоя суставов. Именно поэтому корни растения стали сырьем для производства пищевой добавки «Одуванчик П».
Где встречается растение одуванчик лекарственный
Одуванчик — это многолетнее травянистое растение семейства Астровые. Несмотря на разнообразие видов, а их больше 1000, есть общие признаки: толстый стержневой корень и продолговатые листья. Эта трава является одной из самых распространенных на земном шаре. Ученые хорошо представляют сегодня, где встречается растение. Оно хорошо известно в обоих полушариях, растет как в умеренной зоне, так и в субтропической.
Переселенцы из Европы завезли одуванчик в Северную Америку и Австралию. Для нас наиболее интересно растение одуванчик лекарственный (лат. Taraxacum officinale Wigg.) Его ареал распространения в Евразии заходит в северные широты, например, в Архангельскую область.
Это крайне неприхотливый вид, прекрасно чувствующий себя на самых разных почвах. Его можно встретить на лугах, в садах, лесных опушках, вдоль дорог. Он часто проникает на сельхозугодия и тогда становится врагом землепашца. Дело в том, что красивый цветок не дает созревать другим растениям. К тому же от вездесущего одуванчика трудно избавиться, поскольку множество семян-парашутиков, которые ботаники именуют паппусами, разлетаются с каждым дуновением ветра.
Одуванчик лекарственный: верный спутник человека
Давно замечено, что одуванчик лекарственный – это верный спутник человека. Любопытная особенность – эта трава чаще встречается там, где проводилась хозяйственная деятельность. Ее много на лугах, полях, в садах и парках, обочинах дорог, рядом с человеческим жильем. Видимо, это связано с тем, что в естественных условиях маленьким семенам одуванчика трудно пробиться среди других растений.
Другая важная особенность – растение подвергается метаморфозам во внешнем виде. С конца мая по июль созревают плоды и тогда можно наблюдать, как красивые желтые соцветия превращаются в невзрачные головки, наполненные мелкими пушистыми семенами. Цветет одуванчик лекарственный, начиная с апреля по сентябрь.
Жизнь этого цветка строго подчинена биологическому ритму – в 6 часов утра корзинки раскрываются, превращая поляну в золотистый ковер. Уже в 3 часа дня эти красивые соцветия закрываются, из-за чего они становятся малозаметными.
А вы знали, что у некоторых видов этого цветка лепестки не желтые? К примеру, на Кавказе они имеют красноватый оттенок, а в горах Средней Азии – лиловые.
Кстати, в нашей стране произрастает около 200 видов одуванчика. Среди них значительное количество эндемиков, то есть таких растений, которые встречаются только на определенной территории. В качестве примера стоит назвать одуванчик поздний. Его можно увидеть только на юге Черноземья: в Воронежской и Курской областях. Цветет он в отличие от своего ближайшего собрата – одуванчика лекарственного с июля по сентябрь.
Как появилось название цветка? Многозначная символика одуванчика
Многие знают, как появилось название цветка. Оно объясняется свойством растения терять семена при дуновении ветра. А вот латинское название taraxacum имеет более интересную историю. По одной версии оно происходит от греческого слова taraxis, означающего «болезнь глаз». По другой – связано с греческим глаголом tarassion, который можно перевести как «успокаивать». Это говорит о том, что греки применяли его как растение седативного действия. Есть и третья версия. Согласно ей, наименование цветка произошло от арабского названия данного растения – «тарахшакун».
Следует упомянуть и другие русские названия одуванчика: молочник, молокоед, кульбаба, пуховка, русский цикорий, плешивец, пушица, пуховик. Также его иногда называют еврейской шапкой, масляным цветком, молочаем, мартовским кустом, пустодуем и грядуницей. Реже встречаются местные наименования: солдатик, летушка, дойник, пухлянка.
В большинстве европейских стран этот цветок называют примерно одинаково. Причем это название можно перевести, как «львиный зуб»: dandelion (английский), dente di leone (итальянский). В славянских странах его нередко именуют зубной травой или зубным корнем, что прямо говорят о лечебным свойствах желтого цветка.
Естественно, что молочником растение стали называть, поскольку сорванный стебель выделяет белый сок, похожий на молоко. Плешивцем его зовут из-за того, что соцветие, лишенное пушистых семян, напоминает лысую голову.
Добавим, что одуванчик лекарственный, которому посвящена данная статья, также именуется одуванчиком обыкновенным, аптечным и полевым.
Нужно сказать, что легенд об одуванчике существует достаточно много, некоторые их них объясняют как появилось название у желтого цветка. Так, в одной северной сказке эти цветы называются «даром солнца». На севере, где природа скудная, а лето короткое, людям было скучно без красивых цветов. Поэтому они стали просить солнце подарить им новые растения. В итоге солнце удалось упросить — оно отправило на землю свои лучи, которые превратились в ярко-желтые цветы. Так и появились одуванчики.
Согласно другой легенде одуванчики – это дети солнца, обитатели неба, которые каждую ночь должны были зажигать на небе лампы, чтобы людям не было темно. Но одуванчикам было лень это делать. Тогда в наказание Луна попросила ветер сдуть их на землю. Так эти растения попали в наш мир. Солнце утешило детей и пообещало, что на земле они будут светить также ярко, как они сияли на небе. Кроме того, вторая часть этой легенды гласит, что каждое лето одуванчики превращаются в невесомые семена, которые надеются попасть при помощи ветра снова на небо.
Несмотря на то, что происхождение этого растения-целителя традиционно связывали с нашим светилом, символика цветка является неоднозначной. Поначалу он означал силу солнца, свет и счастье, но постепенно его стали считать также и предвестием горя. Судя по всему, это связано с влиянием христианства. В Средние века одуванчик даже стал символом страданий Иисуса, что связано с горьким вкусом листьев и стебля. Кроме того, этот цветок является и символом младенца Христа, именно поэтому его изображал на своих картинах великий Рафаэль. В эпоху Возрождения одуванчик стал ассоциироваться с детством и воспоминаниями о прошлом.
В языке цветов, который был очень популярен в Европе 18 — 19 веков, это растение означало верность, а позднее еще и кокетство. Постепенно у этого растения появилось еще одно значение – быстротечность человеческой жизни. Поэтому дарить букет из одуванчиков у европейцев не принято, такой подарок сулит недолговечность отношений.
История применения одуванчика лекарственного
Это растение было известно людям еще на заре цивилизации. Так, древние греки использовали его в качестве успокоительного средства. Его описал в своих книгах естествоиспытатель и философ Теофраст, которого нередко именуют отцом ботаники. С помощью одуванчика он рекомендовал избавляться от веснушек. Великий врач древности Авиценна знал несколько способов применения одуванчика лекарственного. С помощью млечного сока лекарь избавлял людей от катаракты, отеков, применял его при укусах скорпиона. Начиная с XI века, этот цветок появляется на страницах арабских трактатов по медицине.
Вера в огромную целебную силу одуванчика была свойственна древним китайцам. В их медицинские трактаты это растение-целитель впервые попало в VII веке. Китайские знахари одуванчиком лечили заболевания желудочно-кишечного тракта. Умели с помощью растения восстанавливать суставы. Высоко ценились мочегонное, потогонное, кровоочищающее, тонизирующее свойства одуванчика. Применяли отвары в качестве средства для увеличения количества молока у кормящей матери. При этом в ход у лекарей Поднебесной шло все растение. Тогда считалось, что его целебная сила ничуть не слабее, чем у женьшеня. Говорили, что те, кто хочет дожить до ста лет, должны съедать по три цветка растения-целителя в день.
Кроме того, оно было важным участником практики обустройства пространства — фэн-шуй. Согласно этой древней традиции одуванчики – семейные защитники. Если посадить их рядом с домом, то можно обезопасить своих близких от различных бед. В этой традиции желтые цветки одуванчика символизируют также деньги.
Каноны народной медицины до сих пор живы в Поднебесной. Начальные знания по фитотерапии имеют и простые китайцы. Замечено, что китайские рабочие, приезжающие на работу в Россию, первым делом ищут места, где растет одуванчик. С его помощью они лечат болезни и восстанавливают силы.
Родиной одуванчика лекарственного считается Средиземноморье. В Средние века он распространился очень широко. Ученые связывают это с развитием земледелия и торговли. В Германии солнечный цветок стал широко известен в 16 веке, здесь он применялся как успокоительное средство. Также с его помощью лечили бессонницу. болезни глаз, для этого использовали примочки с соком растения. Также в это время стали широко использовать мочегонные средства, полученные из корней.
Наряду с этим в Европе ценились тонизирующее свойства растения. После зимы, как дворяне, так и простолюдины стремились скорее нарвать свежих, сочных листьев одуванчика, чтобы сделать салат, богатый витаминами. Великий немецкий писатель И. Гете очень любил данное растение, особенно в гастрономическом смысле. Ему очень нравился франкфуртский зеленый соус с листьями одуванчика. Именно это блюдо он называл одним из секретов своей работоспособности и долголетия. Как известно, он прожил 82 года, что в 19 веке считалось глубокой старостью.
Да и сегодня в Австрии, Франции, Швейцарии, Нидерланадах, а также в Индии и Японии одуванчик является одной из трав, которую специально выращивают в гастрономических целях. Многие жители Германии и Франции делают из листьев салаты, а из цветов – вино и варенье. Традиции применения одуванчика лекарственного даже вошли в мировую литературу. Так, в романе американского писателя Рэя Брэдбери дедушка главного героя Дугласа каждый год готовит вино из одуванчиков. Размышляя об этом напитке, мальчик приходит к выводу, что такое вино – «пойманное и закупоренное в бутылке лето».
Кроме того, в США многие люди делают кофе из корней одуванчика. Такая популярность растения среди жителей Нового света — далеко не случайность. Его привезли с собой первые переселенцы из Европы в конце 18 в. Растение помогало им выстоять в суровые зимы, с его помощью лечили болезни и восстанавливали силы.
На Руси одуванчик тоже любили, называли «жизненным эликсиром» и растением-целителем. Он ассоциировался с солнцем, которое у наших предков было в особом почете. Девушки плели венки из одуванчика, украшали жилище. Знали наши пращуры и о целебных свойствах желтого цветка. По осени русские знахари собирали корни, сушили их, используя в качестве снадобья при самых различных заболеваниях.
Позднее этот дар солнца стали активно использовать в пищу — в салаты. В царской России существовало несколько сортов одуванчика, которые выращивали на грядках. Их вкус был более нежным, чем у растущих в дикой природе экземпляров.
Другие области применения растения. Как одуванчик помог войну выиграть
Следует назвать и другие области применения растения. Не все знают, что в одуванчике содержится значительное количество каучука. Лидерами в этом отношении являются среднеазиатские виды: кок-сагыз и крым-сагыз. Еще в 1924 году руководство СССР поставило перед учеными задачу – обеспечить каучуковую независимость страны. Всего было исследовано 1024 каучуконосных растений, а в 1931 году в горах Тянь-Шаня были обнаружены виды одуванчика с высоким содержанием этого вещества (12%).
В 30-40-е кок-сагыз и крым-сагыз годы культивировали во многих регионах нашей страны. В военное время это растение было важным источником для получения резины. А без этого материла, как известно, невозможно представить производство самолетов, машин, мотоциклов. Не будет преувеличением, если мы скажем, что этот скромный цветок нашим предкам помог войну выиграть.
Товары, произведенные из растительного сырья, служили как в быту, так и на фронте. Лишь в 50-е годы, когда выросли объемы производства синтетического каучука, одуванчики потеряли свое значение.
Сегодня у растения одуванчик лекарственный есть другая важная область применения – удаление вредных примесей из почвы. Этот процесс по-научному называется фиторемедиацией. Несмотря на то, что это растение считается сорняком, в ряде регионов нашей страны к нему прибегают для очищения сельскохозяйственных земель.
Ученые из Мордовии выяснили, что одуванчик превосходно вбирает тяжелые металлы, такие как цинк, хром, свинец, никель. Недавно кандидаты биологических наук Д.И. Башмаков и Г.Г. Чугунов подсчитали, что с одного квадратного километра этот санитар полей может удалить до тонны свинца, 10 тонн цинка, 2,5 тонн меди и 95 тонн железа! При желании урожай одуванчиков можно даже использовать для производства стали.
Таким образом, появилась возможность очистить территории, которые находятся вблизи крупных химических и металлургических комплексов.
Научные исследования одуванчика лекарственного
Как мы уже сказали выше, у данного растения огромные перспективы. Научные исследования одуванчика лекарственного проводятся все чаще. Каждое из них крайне ценно. В этой связи нужно упомянуть опыт сотрудников Саратовского НИИ кардиологии: В.С. Шкокова, И.Р. Мошкина, Е.И. Иконникова. Они поставили цель — найти новые вещества, которые бы обладали антикоагулянтным действием, то есть снижали бы свертываемость крови и препятствовали образованию тромбов. Эти вещества планировалось использовать для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. В качестве такого средства они использовали одуванчик лекарственный.
Пациенты с ишемической болезнью сердца (ИБС), которые лечились амбулаторно, получали порошок одуванчика три раза в день после еды в течение трех недель. Других лекарственных препаратов не принимали. Выяснилось, что у ряда пациентов наступило улучшение, сократились приступы и уменьшились боли. Затем ученые проанализировали следующие показатели коагулограмм: тромбоэластограмма, силиконовое время, фибриноген, антитромбин III, фибринолитическая активность крови.
В итоге оказалось, что у всех пациентов уровень антитромбина III, который до этого был снижен, вырос почти в два раза. Кроме того снизился уровень фибриногена, уменьшилась максимальная амплитуда сгустка по данным тромбоэластографии. Также удлинилось силиконовое время, усилился фибринолиз. Все это говорит о том, что улучшились основные показатели. Такой результат позволяет применять данное растение для профилактики заболеваний сердца и сосудов.
Также стоит отметить вклад в изучение одуванчика лекарственного профессора В. А. Куркина, который провел химическое исследование надземной части этого растения. Им впервые были выделены из цветов и листьев кафтаровая кислота, а также трицин. Тем самым был сделан еще один шаг к стандартизации сырья данного растения.
Одуванчик лекарственный и спорт высших достижений. Как можно предупредить ДВС-синдром?
С каждым годом нагрузки в спорте высших достижений растут, а поэтому здоровье атлетов подвергается серьезному испытанию. Вот почему увеличивается значение природных средств для адаптации спортсменов к нагрузкам. Прежде всего, имеются в виду растения адаптогенного действия, а также травы, улучшающие кровообращение и работу опорно-двигательного аппарата. Также рекомендуется использовать натуральные препараты на их основе. В этом плане одним из лучших средств является пищевая добавка «Одуванчик П».
Все больше специалистов упоминают эту биодобавку в своих научных работах. К примеру, О.С. Кулиненков в книге «Медицина спорта высших достижений» указывает на важность профилактики проблем с кровообращением. В частности, он пишет: «Гемореологические отклонения и сбои в микроциркуляции у спортсменов могут быть обусловлены физическими перегрузками, на которые накладываются вредные внешние воздействия».
Он описывает, как формируются негативные изменения внутреннего слоя клеток стенок сосудов (эндотелия). В книге также говорится, что в результате хронической травмы могут возникнуть проблемы с текучестью крови. В итоге с годами может ухудшиться микроциркуляция крови, что грозит более опасными заболеваниями.
Одним из подобных нарушений является тромбогеморрагический синдром, который называют также диссеминированным внитрисосудистым свертыванием (ДВС-синдром). Оно часто происходит по вине травм, жары, экстремальных нагрузок и представляет серьезную угрозу жизни спортсмена. Как при хроническом, так и при остром ДВС-синдроме нарушается свертываемость крови. При этом если вначале увеличивается вязкость крови, то со временем у больного, наоборот, учащаются кровотечения. Автор работы предлагает проводить профилактику этого расстройства с помощью таких биодобавок как «Одуванчик П» и «Дигидрокверцетин Плюс».
Кроме того, нужно упомянуть опыт современных атлетов по применению данного растения. К примеру, многократный рекордсмен Гиннесса Александр Дубровин (Пересвет) использует его при подготовке к своим трюкам. Речь идет о добавке «Одуванчик П», которую он употребляет в связке с препаратом «Остеомед». Все спортсмены, которые работают с большими весами, занимаются борьбой, испытывают экстремальные нагрузки на опорно-двигательный аппарат. Между тем существует простой способ поддержать суставы и связки. Гликозид тараксацин, содержащийся в одуванчике лекарственном, способствует рождению новых хондроцитов и укреплению хрящевой ткани.
Наряду с этим многие спортсмены оценили целебное действие пищевой добавки «Корни одуванчика» из серии «Кулясово&Мамадыш».
Диетическое блюдо, а не назойливый сорняк. Кофе из одуванчиков
Как мы уже сказали выше, одуванчик входит в рацион многих жителей по обе стороны Атлантики. Из него делают салаты, варенье, вино, заквашивают как капусту. Также готовят напиток, напоминающий кофе, у которого растет количество поклонников. Почему? Он не содержит кофеина и полезен при различных заболеваниях.
Приготовить кофе из одуванчиков совсем нетрудно. Правда, сначала нужно заготовить растение. Необходимо выкопать поздней осенью несколько одуванчиков с корнями. Затем корни нужно отделить и тщательно промыть. Снять с них кожуру и порезать кусочками размером в 1 см. Затем выложить на противень и поставить его в духовку. Критерий готовности – коричневый цвет и приятный запах. Затем нужно перемолоть полученный продукт в кофемолке.
Такой напиток – отличная альтернатива черному кофе, который противопоказан
больным с остеопорозом. Кофе из одуванчиков не только не вымывает кальций, но и способствует профилактике различных недугов.
Это растение можно включать в салаты, супы, готовить витаминные бутерброды. Некоторые маринуют бутончики, получая прекрасную закуску. Одуванчик не только содержит значительное количество белка, но еще и низкокалориен. На 100 грамм продукта приходится всего 45 килокалорий. Отметим, что одуванчик богат витамином А, который крайне полезен нашим глазам, кожи и слизистой. Также это возможность получить клетчатку, которая необходима нашему кишечнику. А если вспомнить о том, что одуванчик помогает снижать уровень холестерина и сахара в крови, то можно сделать вывод — перед нами отличное диетическое блюдо.
Как правило, люди употребляют в пищу листья и соцветия одуванчика, сорванные в природе. Но оказывается, что те растения, которые выращиваются специально, более полезны для человека. Иногда говорят о так называемых «выбеленных» одуванчиках. Их листья более светлые по сравнению с экземплярами из дикой природы, а горчат они куда меньше. Кстати, такие экземпляры получить совсем нетрудно. Можно высадить обычные одуванчики на почву, которая включает песок, опилки вперемешку с землей. Осенью нужно перекопать грядку. На следующий год вы получите растения с отличными вкусовыми качествами.
Ученые рекомендуют использовать только те экземпляры, которые созрели вдали от города. Дело в том, что это растение, которое так любят хозяйки по всему миру, обладает свойством накапливать тяжелые металлы.
Противопоказания одуванчика
Несмотря на всю пользу этого растения, следует назвать основные противопоказания одуванчика. Его следует осторожно принимать при язвенной болезни. Не стоит употреблять его при закупорке желчных путей (острые состояния). Также не рекомендуется его использовать детям, поскольку у них продолжается формирование скелета. У пациентов, которые принимают калийсберегающие диуретики, растение может вызвать калиевую интоксикацию. Что касается биодобавки «Одуванчик П», то ее не рекомендуется принимать беременным и кормящим матерям.
Надеемся, мы сумели вас убедить в том, одуванчик лекарственный – не вредный сорняк, а настоящий целитель наших суставов, желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.