Всемирный день вегетарианства. Есть ли жизнь без мяса?

1 октября отмечается Всемирный день вегетарианства – праздник, актуальный для каждого десятого жителя нашей планеты. Число сторонников данного направления с каждым годом неуклонно растет, что дает богатую пищу для размышлений. Итак, попробуем разобраться, что же это такое: модное веяние или важная концепция здорового образа жизни.

Всемирный день вегетарианства – праздник на целый месяц

Самое интересное, что Всемирный день вегетарианства – это лишь старт масштабной кампании, длящейся целый месяц. В течение этого времени проводятся всевозможные акции и флешмобы, призванные донести до окружающих мысль, что отказ от мяса важен не  только с точки зрения гуманности, но и в плане укрепления здоровья.

Хотя корни вегетарианства лежат на Востоке, где и проживает львиная доля его приверженцев, зародился этот праздник по инициативе Североамериканского вегетарианского общества. Произошло это в 1977 году. А всего спустя год отмечали его уже в международном статусе.

С развитием Всемирной паутины и соцсетей пропагандировать идеи вегетарианства стало гораздо проще. Во многом этому способствовало участие в подобных акциях звезд спорта и шоу-бизнеса, исповедующих данную философию. Убежденными вегетарианцами, к примеру, являются Пол Маккартни, Натали Портман, Брэд Питт, Мадонна, Моби, сестры-теннисистки Уильямс и многие другие медийные личности.

И хотя продвижение идей вегетарианства проходит преимущественно в мирном ключе, порой не обходится и без перегибов. Так, сторонники данного направления, заручившись поддержкой зоозащитников, в течение многих месяцев терроризировали шеф-повара одного из канадских ресторанов, специализирующегося на приготовлении блюд из дичи.

Устав от бесконечных пикетов и неприкрытой агрессии в свой адрес, сотрудник заведения по-своему жестоко отомстил обидчикам. Расположившись у окна, чтобы митингующие хорошо его видели, шеф-повар сначала приготовил, а затем с видимым удовольствием отведал сочный олений окорок. Некоторые из собравшихся на улице людей после такого зрелища попадали в обморок.

Плюсы и минусы вегетарианства для здоровья

Споры о пользе и вреде вегетарианства ведутся уже давно, и окончательную точку в этом вопросе поставят, очевидно, еще нескоро. Впрочем, плюсы у него, безусловно, есть. В первую очередь, потребление исключительно полезных жиров обеспечивает организм необходимой энергией, но при этом исчезает риск набрать лишние килограммы. Дело в том, что многие вегетарианцы, избегая мяса, могут употреблять в пищу другие продукты животного происхождения. Например, рыбу и яйца, богатые полезными для нашего здоровья и фигуры жирными кислотами омега-3.

Во-вторых, отказ от мяса здорово разгружает наш организм, помогая ему избавиться от всевозможных токсинов и шлаков. Клетчатка, содержащаяся в растительной пище, работает по принципу пылесоса, не давая балластным веществам задерживаться в кишечнике. Не говоря уже о том, сколько полезных витаминов содержится во фруктах и овощах, составляющих основу вегетарианского рациона.

А теперь о минусах. Для начала нелишним будет напомнить, что большинство незаменимых аминокислот содержится именно в мясе. Поэтому отказ от этого продукта может негативно сказаться на состоянии всего организма. Даже если вы не гонитесь за внушительными мышечными объемами, обойтись без протеинов не получится. Из аминокислот, к примеру, строится коллаген, отвечающий за прочность костей, здоровье суставов и связок, эластичность сосудов, а также хорошее состояние кожи, волос и ногтей.

Еще одна серьезная проблема вегетарианского образа жизни – нехватка витамина D3, отвечающего за здоровое состояние костей, поддержку иммунитета и еще массу важных биологических функций. Содержится он, как нетрудно догадаться, исключительно в животных продуктах. В этой связи особенно тяжело приходится веганам, питающимся исключительно растительной пищей.  Компенсировать недостаток этого вещества можно, принимая солнечные ванны, но такой вариант хорош для жителей южных регионов. А как быть тем, кто живительного света не видит по полгода и даже больше?

В этом смысле хорошим подспорьем организму, независимо от ваших гастрономических предпочтений, может стать натуральный витаминно-минеральный комплекс Остео-Вит D3. В его состав, помимо, собственно, витамина D3, входит такой замечательный продукт, как трутневый гомогенат, обладающий богатейшим набором жизненно необходимых и легкоусвояемых нутриентов.