Питание при артрите: как правильно

Артрит – это  изнурительное состояние, которое вызывает боли и инвалидность у каждого 10-го человека в мире. Правильное питание при артрите может улучшить состояние и помочь справиться с болью. Артрит вызывает боль и скованность в суставах и мышцах, мешает человеку делать простые вещи – ходить, двигаться, подниматься и стоять. Многим тяжело выполнять  даже самые  простые  задачи: открыть банку варенья или спуститься по лестнице. Артрит может затронуть любого человека, в том числе молодых людей и детей, в любое время.

Несмотря на то, что универсальной диеты, которая лечит артрит, для всех нет, некоторые люди считают, изменения в рационе питания могут улучшить состояние и помочь справляться с болью и трудностями повседневной жизни.

Важнейшим звеном между вашим питанием и артритом является ваш вес. Избыточный вес оказывает дополнительную нагрузку на суставы, особенно несущие – спину, колени, бедра, ступни и лодыжки. Слишком большое количество жира в организме может увеличивать воспаление, что сделает ваши суставы более слабыми. 

Кроме того, хорошая диета способна защитить вас от некоторых возможных побочных эффектов при приёме лекарств от артрита, а также способна защитить вас от сердечной болезни (которая иногда может быть осложнением некоторых видов артрита).

Питание при артрите и потеря веса

Если вы страдаете избыточным весом, потеря нескольких килограммов уменьшит нагрузку на ваши суставы, и вы сможете обнаружить, что вам уже не надо принимать обезболивающие препараты так часто. Единственный способ похудеть и сохранить вес – это изменить режим питания и физическую нагрузку. Вы должны сбалансировать свой рацион питания исходя из расхода энергии.

Когда наши коленные суставы работают, давление на них при ходьбе превышает вес тела в пять-шесть раз, поэтому даже небольшая потеря веса может иметь большое значение, если у вас артрит.

Если вы съедаете меньше калорий, важно поддерживать баланс между разными видами пищи, чтобы не потерять важных питательных веществ.

Вот несколько советов, как безопасно сократить потребление калорий:

• Сократите потребление жиров

Жир имеет в два раза больше калорий, чем тот же вес крахмала или белка, и большинство людей съедают гораздо больше жира, чем им требуется. Употребление каждый день на 30 г меньше жира спасает от 270 калорий.

• Сократите потребление сахара

Сахар содержит только калории и не имеет никакой другой пищевой ценности, поэтому  потребление сахара вы можете сократить. Употребление каждый день на 30 г меньше сахара спасает от 120 калорий. Вы можете использовать сухофрукты, чтобы подсластить каши и пудинги; в отличие от сахара и искусственных подсластителей, они обеспечивают витаминами и минеральными веществами ваш организм. Но употребляйте сухофрукты внимательно, так как они все же довольно калорийны.

• Ешьте больше фруктов и овощей

Всемирная организация здравоохранения рекомендует съедать по крайней мере пять фруктов и овощей каждый день. Это дает уверенность, что ваш организм получает важные питательные вещества, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья и защиты во время стресса и болезни. Было высказано предположение, что антиоксиданты могут помочь защитить суставы от зачистки некоторых химических веществ, которые вызывают воспаление. Фрукты и овощи являются хорошими источниками волокна, и употребление фруктов и овощей разных цветов даст вам множество различных витаминов и минералов. Яркие овощи и фрукты богаты антиоксидантами, как и листовые зеленые овощи.

• Регулярно делайте физические упражнения

Упражнения не только сжигают калории, которые в конечном итоге откладываются в виде жира, они также увеличивают силу и эластичность ваших мышц. Важно найти упражнения, которые вы сможете выполнять, а результат будет стимулировать вас делать их регулярно.

Польза железа при артрите

Железо является важным в профилактике анемии, так как многие люди с артритом страдают ей. Противовоспалительные препараты для лечения артрита помогают при боли и скованности, но могут вызвать у некоторых людей кровотечения и язвы желудка, которые приводят к анемии. Другой основной причиной анемии при артрите является хроническая анемия, которая часто возникает при ревматоидном артрите и не улучшается с приемом препаратами железа .

Хорошие источники железа:

• Красное мясо.
• Жирная рыба (сардины, лосось, макрель и т.д.).
• Бобовые (чечевица, фасоль).
• Темно-зеленые овощи (шпинат, капуста, кресс-салат).

Ваш организм будет лучше усваивать железо, если вы будете употребляете его с витамином С, так что лучше к вашей еде добавлять фруктовый сок или хорошую порцию фруктов и овощей. Лучше не запивать еду чаем, так  как это уменьшает количество железа, которое  ваш организм может усвоить.

Омега-3 при артрите

Омега-3 – полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые некоторым людям, чтобы помочь с воспалительными типами артрита, такими как: ревматоидный артрит, подагра и инфекционный артрит. Эти кислоты могут уменьшить болезненность и скованность суставов. Они содержатся в рапсовом масле, куриных яйцах, жирной рыбе и рыбьем жире.

Если вы хотите увеличить потребление омега-3 жирных кислот, рекомендуется есть жирную рыбу по крайней мере два раза в неделю, но не более четырех раз. Лучше кушать натуральную жирную рыбу, а не рыбий жир.

Рыба, которая содержит большое количество омега-3:

• Анчоусы
• Угорь
• Лосось
• Сардины
• Тунец (свежий)
• Форель
• Скумбрия
• Сельдь
• Малек

Дефицит кальция в организме

Кальций важен для поддержания здоровья костей. Дефицит кальция увеличивает риск остеопороза, который и так очень велик для женщин после менопаузы. Многие люди, страдающие артритом, также имеют риск развития остеопороза.

Лучшими источниками кальция являются:

• Молочные продукты, такие как: молоко, сыр, йогурт (особенно обезжиренные – в сухом и полусухом обезжиренном молоке содержится больше кальция, чем в жирном).
• Обогащенные кальцием сорта молока, изготовленные из сои, риса или овса.
• Рыба, которую едят с костями (например, сардины).

Исследователи проблем, связанных с костями и суставами, рекомендуют ежедневное потребление кальция до 1000 миллиграммов (мг) с добавлением витамина D, если вам за 60.

Потеря костной массы обусловлена тем, что в кости происходит неправильное кровообращение. Остеокласты, разрушая клетку кости, из-за нарушенного кровоснабжения не могут транспортировать остатки разрушенной клетки для их переработки – вследствие чего образуется преграда. Нарушается взаимосвязь между клетками кости, и начинает образовываться полость (характерный признак остеопороза). Артрит является частой причиной остеопороза. Боль и потеря функций суставом приводят к неподвижности, что повышает риск заболевания остеопорозом. Потеря костной массы происходит в основном в зоне повреждённого сустава.

Для профилактики остеопороза полезен инновационный препарат “Остеомед”. Препарат представляет собой симбиоз двух важнейших веществ для укрепления костей – соединения кальция и трутневый расплод. Трутневый расплод поддерживает уровень гормона тестостерона в организме (который с возрастом падает), тем самым благоприятно влияя на костную ткань и препятствуя вымыванию кальция из костей. Для лучшего усваивания кальция в кости в препарате содержится кальция цитрат.

Читайте также:

Ревматоидный артрит. Симптомы, лечение

Жизнь без перелома

Болезни суставов: причины, профилактика, лечение

Причины и лечение артроза. Роль кальция в лечение артроза

Остеопороз. Причины, симптомы и лечение