Кости в сочетании с хрящевой тканью составляют скелетную систему организма. Костная ткань играет важную роль и выполняет в организме три основные функции: механическую, защитную, метаболическую.
Механическая функция – кости, хрящи и мышцы образуют опорно-двигательный аппарат. Для выполнения этой функции необходимым условием является прочность костей.
Защитная функция – кости образуют каркас для жизненно-важных органов. Кости – это вместилище для костного мозга, в котором созревают клетки крови и иммунной системы.
Метаболическая (обменная) функция – костная ткань является депо для фосфора и кальция в организме и играет значимую роль в поддержании внутренней среды организма.
Таким образом, костная ткань – это не «мертвая», а постоянно обновляющаяся и развивающая система, имеющая способность ремоделирования – разрушения и восстановления.
Более подробно остановимся на метаболической (обменной) функции костной ткани. Метаболизм (обмен веществ) – это процесс, постоянно и беспрерывно происходящий в организме, который останавливается лишь в том случае, если организм прекращает своё существование. Метаболизм в организме человека – процесс чрезвычайно сложный, включающий в себя различные химические реакции, влияющие на рост, физическое и умственное развитие, поддержание жизни человека. Метаболизм происходит в каждой клетке организма, преобразуя энергию из одного вида в другой. Поэтому наше здоровье целиком и полностью зависит от рационального и правильного питания и протекания обменных процессов.
Содержание
Роль кальция в организме
Как известно, самым распространенным элементом в организме является кальций. До 99% кальция, имеющегося в организме, сосредоточено в костном скелете и около 1% – в органах и тканях. Ещё с древних времен известна роль кальция как структурного материала организма, но не следует забывать, что именно кальций оказывает влияние на проницаемость клеточных мембран, действуя как вторичный мессенджер, инициируя ответы клеток на различные стимулы.
Суточная потребность кальция в организме – от 800 до 1500 мг – обычно реализуется за счет поступления пищи. Биоусвояемость кальция из пищевых продуктом составляет 25-40%. Абсорбция кальция зависит от его взаимодействия с другими компонентами пищи и таких факторов, как действие кальцийрегулирующих гормонов и физиологическое состояние организма.
Большая часть абсорбции кальция происходит в подвздошной кишке, где пища остается наиболее длительно. Приблизительно 4% кальция (8 мг в день) всасывается в толстой кишке.
Кальций экскретируется приблизительно в равных количествах с мочой и кишечным секретом. Потеря кальция через кожу составляет лишь около 15 мг в день, хотя она существенно увеличивается при выраженном потоотделении. Приблизительно 150 мг кальция в день поступает в просвет кишки при секреции кишечного сока и с желчью, но приблизительно 30% – абсорбируются так, что минимальная фекальная экскреция кальция составляет 100 мг в день. Экскреция кальция с мочой составляет от 100 до 240 мг в день и очень изменчива у здоровых людей. 99,8% его подвергаются реабсорбции.
Кальций, поступающий в организм с пищей и водой (особенно это касается жесткой воды), остается в виде труднорастворимых или совершенно нерастворимых солей, преимущественно фосфатов, карбонатов, оксалатов, и в виде соединений с жирными кислотами, белками. Поэтому богатую кальцием пищу необходимо не только употребить, но и усвоить. Для людей, страдающих заболеваниями опорно-двигательного аппарата (артрит, артроз, подагра, остеомелия, остеопороз и др.), рекомендованы препараты, содержащие кальций.
Но, как выше было сказано, процесс метаболизма кальция в организме весьма сложен, а при нарушении обмена веществ ещё и затруднителен. Поэтому для нормализации процесса обмена веществ, а значит и улучшения усвоения кальция, используется хорошо известный всем одуванчик. Его целебные свойства давно изучены и широко используются в народной медицине.
Одуванчик и витамины
В одуванчике имеются витамины А, С, Е, РР, группы В, значительное количество микроэлементов, включая марганец, железо, калий, кальций, фосфор, кобальт, бор, медь. Кроме того, в растении обнаружены белок, инсулин, органические кислоты, сахара, слизи, дубильные вещества, масла, смолы и т.д.
За счет своего богатого содержания одуванчик широко используется для профилактики многих заболеваний. Известны многие уникальные свойства одуванчика и одно из них – улучшение обмена веществ, так необходимого для усвоения кальция. Поэтому рекомендуется при приеме «Остеомед», особенно для людей с нарушенным обменом веществ, комплексно принимать биологически активную добавку “Одуванчик П”.
Одуванчик в настоящее время широко используется в гомеопатии и входит в состав многих биологически активных добавок, используемых для профилактики и комплексной терапии заболеваний опорно-двигательного аппарата.
Советуем прочитать:
Нарушения функций щитовидной железы провоцирует остеопороз
Правильное питание при остеопорозе
Факторы риска и профилактика болезней суставов
Два полезных продукта для укрепления костной ткани
Правильное питание при остеопорозе