Содержание кальция в организме человека составляет от 1 г до 2,2 г, причем около 99% его входят в состав скелета, как правило, в виде апатитов, реже карбонатов. Постоянно 1% кальция обращается в крови и других жидкостях нашего организма. Именно этот 1% кальция является величиной постоянной и пополняется за счет продуктов питания. Если потребляемые нами продукты не содержат достаточно кальция, организм начинает сам пополнять недостающий кальций за счет кальция, содержащегося в скелете. В этом процессе в первую очередь страдают челюсти, зубы, затем появляются проблемы с позвоночником, костями конечностей. Если у вас начали шататься зубы – это должно быть уже первым сигналом организма о нехватке кальция. Шатающиеся зубы на десне могут закончиться их выпадением. Особенно это касается женщин, ведь после рождения ребенка многие женщины лишаются зубов (и порой не одного). Но этой проблемы можно избежать, пополняя организм достаточным количеством кальция и других элементов для создания скелета и зубов.
Одна из основных функций кальция – это формирование и поддержание костей и зубов. Кость, как известно, состоит из неорганических соединений (в основном их кристаллов фосфата кальция) и органических (в основном из белка) и других компонентов.
Кальций находится в кости в связанной и свободной форме. Вымывание кальция в свободной форме происходит, если нужно поддерживать его уровень в крови. Этот процесс протекает в том случае, если израсходованы запасы кальция в свободной форме, что происходит при недостаточном пополнении организма кальцием с едой. Причем необходимо помнить, что у взрослого человека кости скелета обновляются ежегодно на 20% за счет повторной абсорбции кальция.
Кроме того, следует заметить, что недостаток кальция в организме часто приводит к выпадению (поредению) волос – диффузной алопеции. Происходят изменения ногтевой пластины по дистрофическому типу (точечные изменения, повышенная ломкость, расслаивание по краю). Выпадению волос и изменению ногтевой пластинымогут способствовать и другие заболевания. Часто это случается и при заболеваниях щитовидной железы.
Содержание
Основная роль кальция
Роль кальция в нашем организме трудно переоценить. Он составляет основу костной ткани, нормализует обмен воды, хлорида натрия, углеводов. Непосредственно участвует в процессах передачи нервно-мышечного возбуждения. Кальций необходим для передачи нервных импульсов. Он также играет важную роль для активизации действия ферментов, участвующих в образовании нейротансмиттеров. Немаловажную роль этот минерал оказывает и на мышечное сокращение, регуляцию сердцебиения. Процесс свертывания крови также зависит от кальция, так как он активизирует действие витамина К (протромбина), отвечающего за свертываемость крови. Вступая в реакции с магнием, калием, натрием, кальций регулирует кровяное давление.
Большинство препаратов (β-блокаторов), понижающих давление, блокируют каналы, по которым кальций проникает сквозь мембраны мышечных клеток. И это далеко не всё. Также кальций уменьшает проницаемость стенок сосудов, активизирует некоторые ферменты, обладает противовоспалительным и десенсибилизирующим действием, влияет на кислотно-щелочное равновесие организма, находится в биологическом антагонизме с ионами натрия и калия. Немаловажную роль играет кальций и для укрепления иммунной системы, так как он участвует в синтезе и деятельности многих гормонов и ферментов, участвующих в пищеварении, формировании слюны, метаболизме.
Суточная потребность кальция составляет – 0,8 г у взрослых (незанимающихся профессиональным спортом), для спортсменов эта доза должна быть увеличена в зависимости от условий, также это касается и для работающих на вредном производстве (пыль, содержащая фтор, фосфатные удобрения и др.), у беременных и кормящих грудью женщин – 1 г в сутки.
Кроме того, нужно помнить и о сбалансированном питании, богатом продуктами, содержащими кальций. Важно учитывать, что при термической обработке (например, при варке) 25% кальция теряется. Полноценному усвоению кальция организмом способствует витамин D, который в большом количестве содержится в молоке, печени, листьях салата, яйцах. Огромное значение в наши дни приобрело и использование для пополнения организма кальцием и биологически активные добавки. Одна из часто потребляемых биологически активных добавок – “ОСТЕОМЕД”, в котором содержится цитрат кальция, трутневый расплод (богатый витамином D натуральный продукт пчеловодства).
Советуем прочитать:
Кремлевская диета – риск развития остеопороза
Два полезных продукта для укрепления костной ткани
Усвоение кальция организмом имеет свои особенности
“Остеомед” – профилактика остеопороза
Кальций – один из пяти главных составляющих нашего организма